穿成作精后我凭厨艺爆红出圈第72节(第2/2 页)

型相近的也就是东北大酸菜了。

在东北，几乎家家户户都会腌酸菜，储存个好几坛，放冬天吃个痛快。酸菜饺子，酸菜排骨，酸菜五花肉，酸菜粉条，酸菜……

能做的东西实在是太多了。

两者之间也有着异曲同工之妙。

唯一不同的也就是制作原料了，大多选择圆白菜，也就是卷心菜来制作，事先刨了丝后腌制的，国内则是半颗或者整颗的大白菜直接进缸里，豪爽的多。

而做云南的酸菜米线，用的酸菜更多是青菜，成品会呈现出一种漂亮的酱色。

与白菜，包菜做出来的透明颜色不一样。

它和米线混合在一起，从颜色上来说，会更丰富一些。

这种酸菜苏瑶有存货，但不多，就一包，还是上次做酸菜鱼剩下来的，所以她夹了点私货，决定把两种酸菜混合在一起制作。

“嘶拉——”

打开包装袋，浓浓的酸水香立马飘了出来。

苏瑶深呼一口气，正准备拿出来清洗。

人未动。

站门口许久的门神动了。

宋衍几步上前，夺过苏瑶手里的酸菜，“我来。”

如此殷勤的行为苏瑶熟的很，一般都是做宋衍喜欢的酸甜口菜才会这般勤快，但今天是不能免辣的酸菜米线哎。

这位主竟然主动抢活而干了？

还丝毫不嫌弃酸菜的味儿。

所以……

今天的太阳，是打西边出来了吗？

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第58章 酸菜米线

黑锅制造者主动帮忙, 苏瑶没有拒绝的道理，更何况她今天工作量格外的大，免费劳动力不要白不要。

心里憋着气, 苏瑶干脆使唤开了。

“酸菜要多洗几遍，把多的盐分搓出来。”

“哦，那个辣椒, 也帮忙洗一下。”

“还有青菜……”

苏瑶向来被宋衍压榨习惯了, 突然一天翻身做主？

哦豁。

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