第147章 作孽太多不可活(第2/3 页)

，每天早上，老井水豆花店都会给托克庆预留一个包间。

早年间富安县的盐井还有卤水的时候，那些盐场需要用豆花给卤水去毒除杂质，后来富安县的盐井卤水枯竭后，盐工们失去了生计，有些盐工干脆就买起了豆花。现在其实富安县有很多以豆花为特色的饭馆。而老井水豆花店因为使用一口老水井的水磨豆浆，师傅用胆水点豆花的技术也好，因此做出来的豆花老嫩适中，口感细腻。因此老井水豆花店在富安县很出名。

生意好了，产业就会想着扩大。十多年前，老井水豆花店就在江阳府城开起了分店。据说他们开这个分店，选地址都选了很长一段时间。最后定下现在这个位置，就是因为这里也有一口水质很好的老井，而且用这口老井做出来的豆花和富安县那边口感有过之而无不及。

而豆花好不好吃，除了豆花本身外，还有一个重要因素就是豆花蘸水。老井水豆花店原本自制的蘸水就不错，而这十多年来，他们又摸索出了一种滋味更加好的蘸水。据说这种新的蘸水是用李壮友堂商号的十里铺豆花蘸水加上他们自制的蘸水调和而成的。现在这种蘸水也算是老井水豆花店的一个秘方。

托克庆作为外地人，原本是没有吃豆花饭当早饭这个习惯的。但是有一次他骑马经过老井水豆花店时，看到饭馆生意爆满，居然还有人排队等候，就很好奇的也进去吃了一顿。托克庆当然知道江阳府富安县城的豆花饭出名，在其他馆子他也吃过多次了，但哪一次都没有在老井水豆花店吃的豆花饭好。

那筷子上颤颤巍巍又不散的嫩豆花在蘸水中滚一下，恰到好处的香辣味，进入口中香浓无比。一抿一吞，温热的豆花从嘴里一路暖到胃里。一大碗豆花，一大碗干饭下肚，托克庆只觉得浑身通泰，舒畅无比。在此刻，托克庆感觉，这顿豆花饭简直比以前吃过的所有山珍海味都要美味。他当即就表示以后上午每天都要来吃一碗豆花饭。

六月流火，初二一大早，江阳府城的天气就已经酷热无比了，知了也是早早地就开始不知疲倦的鸣叫。这么热的天，按理说吃豆花饭的人应该要少一些才对。但是在老井水豆花店，情况却不是这样的，他们的生意还是那么火爆。

大早上的，饭馆大堂里的桌子上已经坐满了边冒汗边大口吃豆花饭的人。来井水豆花店的豆花老饕们认为，越是燥热潮湿的时节越要吃热辣滚烫的豆花饭，大汗淋漓就是给身体祛毒除湿，这是调养身体的一种手段！

大概九点钟左右，穿着一身绸衣绸

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