第64章 火锅(第2/2 页)

些叫不出名的，这些叫不出名的青菜在后世都是山间野菜。

没办法，食材匮乏，暂时只能弄到这些东西，等她明年开荒种地，一定把现代所有蔬菜都种出来！

各种配菜装盘，命伙计去端上桌，她又忙着自制了一份蘸料，是用芝麻酱调制的，加了蒜末，辣椒，香菜段等。

待她端着蘸料回去，陆宴辞的朋友已经到了，沈弦乐见他有点熟悉，就是想不起来在哪见过，打量了他好几眼。

白清屿今日依旧是那身白袍，风姿卓绝，手中拿着一把水墨画的折扇，周身都透露出俊雅的风姿，很是养眼。

沈弦乐是喜欢看美男，可她昨晚吃的太饱，对美男就有点提不上兴趣了，欣赏了两眼便专注着弄吃的。

“沈主娘，你准备的这些东西，不会是想让我们自己煮吧？”陆宴辞看到端上来的锅呀，菜呀的，惊奇的问道。

“对，这就是火锅，等会儿你看我给你示范。”沈弦乐把碳火盆放在一旁，上面放了铁架子，然后放上汤锅。

“以后开店了，就要去定制专门吃火锅用的桌子，中间掏个洞，正好容得下这个锅的，这样大家围在桌子旁涮火锅，要方便一些。”

点燃碳火把汤底烧热，直到汤底大开，才往里下配菜，“汤底是特制的，包括蘸料也是，喜欢吃什么菜就往里下什么菜，熟了就能吃了。”

“这么简单？”白清屿插了一句嘴。

沈弦乐看了他一眼，“看着简单，其实重点在锅底和蘸料上，二者少一个火锅都没有灵魂。”

“来，这个羊肉熟了，你们尝尝。”沈弦乐用公筷给二人夹了几块肉放在盘子里。

两人都舀了蘸料在盘子里，此时看着夹过来的肉，半信半疑的拿起筷子夹起肉片吃了一口。

第一口，极冲的辣味直接冲击了味蕾，二人齐齐皱眉，但咽下去后回味起来，辣中带香，又麻又辣的十分过瘾，又有蘸料里的芝麻香，口感独特，甚是不错。

“这么辣！”白清屿有点遭不住这辣味，连忙倒杯茶喝了一大口，他才吃了一口就有点被辣的汗流浃背了。

沈弦乐笑弯了眼睛，“那看来公子不喜欢吃辣，火锅还可以做成清汤的，根据个人口味来选择。”

“如果有想吃辣的，却请了位不能吃辣的朋友，锅子可以换成特意的鸳鸯锅，就是一口锅里放上隔板，一边是辣的，一边是不辣的。”

陆宴辞有在认真的

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