第49章冷锅串串(第2/4 页)

”

满屋人都注意到了两人的眼神来往，都在默默憋笑，元瑶没说什么，收回视线对江颂安道：“一少难得来一次，今天留饭吧。”

孙茂水求之不得呢，立马应道：“那太好了！我早饭都没有吃！”

元瑶笑了笑，去厨房了。

这个时节就一个好处，新鲜的蔬菜是真的多，想了一会儿，元瑶准备做冷吃麻辣串。

串串这个东西，在冬日就是十分让人受欢迎的一道菜，蔬菜穿在竹签上面，在滚烫麻辣的锅底里面烫熟直接撸着吃就颇有趣味，属于锅子的改良版吃法。去年冬天家里没吃上锅子也没吃上串串，但是没关系，冷吃的做法也是一样的美味。

所谓冷吃，便是提前用高汤汤底将串串煮熟，再调一个麻辣鲜香的料水，直接蘸着吃，蘸一下，原本没什么颜色的串串瞬间浸满了红油，从头到尾这么一撸，嘿！得了趣味儿，也享受到了美食！

说干就干，元瑶动员全家

() 开始串串儿，一开始孩子们都不知道这个串串是个什么东西，等元瑶描述完，大家都明白了，于是开始分头合作。

制作竹签，再把菜穿在竹签上面。

家里孩子多就这好处，干活很快，原本穿串串是个大工程，但是有劳动力的加入元瑶倒是挺轻松的，尤其是孙茂水也是个喜欢凑热闹的，觉得好玩便也加入进来，江颂安倒是也想出来，被元瑶给按回去了。

今天备下的菜品种多又新鲜，豆腐皮切成长条、土豆一串可以穿三片、莲藕、莴笋、青菜、鸡蛋、豆腐干、鸡肉、鸡心、牛肉条，万物皆可穿，而这几日元瑶原本就在给江颂安熬汤喝，高汤也是现成的。

接下来的事就简单了，煮串串、调料水。

除了吃串串，元瑶将昨晚蒸的一锅饭抖散，大火热油炒了个蛋炒饭，一边吃麻辣的冷吃串串一边扒上两口热饭，解辣又舒坦，无需别的菜，已经令人足够满足了。

全家都没有撸过串，自然期待的很，元瑶最先将一大盆的芝麻红油端了上来，众人倒吸一口冷气。

“这看起来好像很辣。”

元瑶笑道：“其实还好，是特别调制过的，主要是香，一会儿你们尝了就知道。”

孙茂水已经在吞咽口水了：“行行行，好了嘛好了嘛？”

元瑶：“好啦，分批端上来吧！”

大家一窝蜂都涌到了厨房。

当煮熟的串

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