六零吃饭嫁人养娃第148节(第2/2 页)
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照顾的也越来越上心。
卫延的信因为是从部队里寄出来的,所以经过的检查比较多,所以到的也就晚了一些。
不过从信的内容里看,知道他过的不错,就很好了,还会识字写信,有进步,还做了班长,更好了,这个孩子起码算是自己立起来了,跟当年那个跳进河里捞鱼的小朋友倒是非常不一样了。
另外一件喜事就是,曲教授也早的就来了信,说让她做好准备。
安样这一年多的知识又丰富了起来,又加上自己跟实践结合,就更有自信了。
陈皖在上二年级。
陈南没事干就跟沈途他们一起玩。
一个冬天过去,春天的衣服就又要给□□,重新晾晒。
菜园子里的草也要收拾。
今天也立春了。
安样在家里做春饼。
安样帝都的做法,要有个京酱肉丝。
还有炒合菜。
其实这两道菜做的正宗的出来,那是真的很好吃。
她看着家里正巧还有一小块的五花肉,洗干净切成丝。
京酱肉丝重要的是颜色要正,味道要香,肉要嫩。
她有自己做京酱肉丝的方法,先用鸡蛋,盐腌制,等到入味之后,裹上一层面粉,放到开水锅里,轻轻地过上一遍。
这样面粉稍微的能挂在上面,肉的味道也完全能锁住。
这样再下锅葱花爆香,直接放肉,再来酱油上色。
再来淀粉调汁,这样做出来的京酱肉丝色泽浓郁,肉质鲜嫩,夹在春饼里是非常好吃。
春饼要薄,要劲道。
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