第17章 啥叫红砂糖？(第1/2 页)
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江果期待地看着江父还沾着糖浆的手指说：“爹，你用大拇指搓一下这根手指。”
江父不明所以地一搓手指，手指上的糖浆壳哗啦一声碎了。
江果一拍手掌：“成了，大哥起锅！”
江果端来用凉水浸透的木盆，江长巾舀起滚烫的金黄糖浆倒入木盆。
“哧啦”一声响。
空气中的清甜焦香味道一下蔓延开，好像从鼻端直接窜进了肚子里。
木盆的糖浆迅速冷却变色，变成常见的棕红色。
江果拿来家里的擀面杖，要趁着糖浆没凝固赶紧用擀面杖推开碾压。
江果还没下手，旁边看得津津有味的江父就一把夺过擀面杖。
“我来，把糖压平对吧？”
江果点点头，又补充道：“要反复地推开碾压，动作要慢。”
江父笑着说：“放心，这个我在行。”
只见他手法缓慢但是有力，粘稠的
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